한국형 장사의 신 2호점 '너른마당' - 녹두지짐<br /><br />- 녹두지짐 기름은 돼지비계로 함께 맛을 낸다.<br /><br />- 녹두는 2시간동안 불린 후 씻어낸다. <br /><br />- 돼기고기 + 양파 + 대파 + 배추를 합한 양념을 한다. <br /><br />- 노릇하게 부치고 잘 뒤집는다.<br /><br />진행 : 김유진 칼럼니스트<br />제작 : 김기현 PD .박기묵 기자
